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    凯发K8国际酶制剂亮相FIC2024暨第二十七届食品添加剂和配料展览会 头条
    3月20日，第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十三届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2024）在国家会展中心（上海）盛大启幕。凯发K8国际酶制剂，一家在全球定制型酶制剂生产及技术应…
    如何提高酶解鱼溶浆的流动性？

    如何提高酶解鱼溶浆的流动性？

    近年来，随着水产养殖业的发展，对鱼粉需求量逐年增加，而全球渔业资源衰退导致鱼粉产量逐年下降，限制了水产饲料中鱼粉的添加量，为了替代鱼粉，国内外进行了大量研究用动植物原料替代鱼粉。氨基酸的不平衡，脂肪饱…
    碱性凯发K8国际在牛肉膏咸味香精生产中的应用

    碱性凯发K8国际在牛肉膏咸味香精生产中的应用

    牛肉膏是一种咸味香精食品添加剂，主要成分为牛肉蛋白质和氨基酸等，能够提供氨基酸、肽类、氮源等营养成分，也常用于提高食品的口感和香味。牛肉膏的生产，是一个经过酶解及美拉德反应反应的一个过程，牛肉经过酶解…
    酶解鱼浆蛋白做水产诱食剂替代鱼粉

    酶解鱼浆蛋白做水产诱食剂替代鱼粉

    鱼粉一直都被认为是水产饲料中最适的蛋白源，对养殖鱼类而言，其氨基酸组成平衡，富含生长因子，适口性好且诱食性强等特点突出。近些年来，由于海洋捕捞作业强度得分不断增大，全球各地的野生渔业资源均出现了不懂程…
    食品工业酶制剂三大来源有哪些？

    食品工业酶制剂三大来源有哪些？

    酶制剂是一种具有生物催化活性的蛋白质，有高度专一性，催化效率高，操作条件温和，在安全、高效和易操作等方面具有无法比拟的优点。因此，酶制剂在食品的加工中起着越来越重要的作用。在食品加工过程中常用的酶制剂…
    影响加酶洗涤剂使用效果的因素有哪些？

    影响加酶洗涤剂使用效果的因素有哪些？

    无磷洗涤剂是指不含磷元素的洗涤剂。与含磷洗涤剂相比，无磷洗涤剂对环境的影响更小，因为它们不会造成水体富营养化，不会加重水质污染，也不会导致水体中有害藻类大量繁殖。无磷洗涤剂加酶是一种更加环保的洗涤产品…
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